طرز تهیه ماکارونی با پنیر گوسفند - دانشنامه آریایی

مواد لازم برای تهیه ماکارونی با پنیر گوسفند

• یک بسته ماکارونی
• 200 گرم پنیر گوسفندی
• یک حبه سیر
• روغن زیتون به مقدار لازم
• نمک و فلفل به مقدار لازم

دستور تهیه ماکارونی با پنیر گوسفند

• ماکارونی خود را تا زمان نرم شدن بپزید.
• سیر را در روغن زیتون تفت دهید تا معطر گردد.
• ماکارونی را آبکش نموده و آن را به تابه اضافه کنید.
• پنیر گوسفندی را با ماکارونی هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
• فلفل سیاه و روغن زیتون را به ماکارونی اضافه کنید و غذا را میل بفرمائید.

آیا ماکارونی با پنیر گوسفند سالم است؟

بله. ماکارونی قطعاً بخشی از رژیم غذایی سالم است، به شرطی که در حد تعادل مصرف گردد. اگر به سراغ پاستای سبوس دار بروید، فیبر طبیعی و ریز مغذی های بیشتری نسبت به ماکارونی معمولی دریافت خواهید کرد. پنیر گوسفندی نیز به علت آنکه به صورت طبیعی تهیه شده است، بهتر از پنیر کارخانه ای است و مواد مغذی زیادی دارد.

چگونه می توان طعم ماکارونی با پنیر گوسفند را بهتر کرد؟

• برای اینکه بتوانید ماکارونی با پنیر گوسفند را در نهایت کیفیت تهیه کنید، ضروری است توجه ویژه ای به مواد اصلی تشکیل دهنده آن داشته باشید
• ماکارونی: در زمان انتخاب ماکارونی به برچسب آن نگاه کنید و در پی ماکارونی بلغور گندم باشید. اسپاگتی یا نوع کوتاهی دیگر از ماکارونی مانند فوسیلی یا پنه نیز گزینه های فوق العاده ای هستند.
• پنیر: ترکیب پنیر گوسفندی خوب با مقداری پنیر پارمسان می تواند عطر و طعم ماکارونی را به کلی تغییر دهد. فقط باید هر دو پنیر را به مساوی بهره ببرید تا هر کدام بتوانند مزه خود را نشان دهند.
• سیر: سیر خرد شده را به آرامی در روغن زیتون تفت دهید و سپس به ماکارونی خود اضافه کنید. اگر از طعم سیر خیلی خوشتان نمی آید، یک تکه فلفل قرمز را با روغن زیتون خوب و مقداری فلفل سیاه تفت دهید و به ماکارونی اضافه کنید.

چه مواد دیگری را می توانیم به ماکارونی با پنیر گوسفند اضافه کنیم؟

• اسفناج
• قارچ
• مارچوبه
• کدو سبز
• فلفل
• نخود فرنگی
• ریحان
• گوجه گیلاسی

اضافه کردن گوشت یا پروتئین به ماکارونی با پنیر گوسفند

• ژامبون
• سینه مرغ کبابی
• ماهی قزل آلا کبابی یا دودی
• میگو
• بیکن
• سوسیس

گاهی اوقات هم زیتون و کنگر فرنگی می تواند طعمی عالی و ظاهری زیبا به ماکارونی شما بدهد.

ماکارونی با پنیر گوسفند چقدر کالری دارند؟

ماکارونی با پنیر گوسفندی یک غذای مغذی و خامه ای است که محبوبیت بسیاری زیادی در اقصی نقاط دنیا دارد. این غذا معمولاً کالری بالایی دارد زیرا از ماکارونی و پنیر تهیه می گردد، ماکارونی و پنیر سنتی گوسفندی را می توان در حد اعتدال میل کرد اما برای بهبود محتوای مواد مغذی می توانید انواع سبزیجات را به آن اضافه کنید. ماکارونی و پنیر به طور معمول کالری بالایی دارند و در هر وعده 300 تا 500 کالری دارد. بعلاوه دارای مقدار زیادی سدیم با 600 تا 1200 میلی گرم در هر وعده است.

چگونه مقدار ماکارونی با پنیر گوسفند را کاهش دهیم؟

• به جای ماکارونی ساده از ماکارونی با پروتئین بالا و فیبر بالا که از لوبیا یا نخود تهیه می گردد، بهره ببرید تا مقدار پروتئین و فیبر آن افزایش یابد.
• برای کاهش کربوهیدرات و کالری به جای ماکارونی ساده، از گل کلم یا کلم بروکلی بهره ببرید.
• برای افزایش فیبر و مواد مغذی و کاهش کالری در هر وعده، سبزیجات را به ماکارونی و پنیر خود اضافه کنید.
• مقدار پنیر مورد استفاده را نصف نموده و به جای آن از سبزیجات و ادویه جات بهره ببرید.
• به جای پنیر گوسفندی می توانید از پنیر کارخانه ای کم چرب بهره ببرید.
• سینه مرغ خرد شده یا سایر منابع پروتئینی بدون چربی مانند ماهی تن یا لوبیا را اضافه کنید تا غذای شما سرشار از پروتئین باشد.

کلام آخر

ماکارونی و پنیر گوسفندی غذایی خامه ای و بسیار خوشمزه است. طعم خوب این غذا بیشتر به علت پنیر تازه و چاشنی های مختلفی است که در تهیه آن استفاده می گردد. سعی کنید از انواع مواد غذایی مختلف مانند سیر و سبزیجات تازه بهره ببرید تا یک وعده غذایی فراموش ناشدنی داشته باشید. به طور کلی، طرز تهیه ماکارونی و پنیر گوسفند آسان است ولی برای رسیدن به طعم و مزه دلخواه خود، احتیاج است که بارها این غذای را درست کنید تا در تهیه آن به مهارت لازم برسید